Il semble qu'il y ait deux options : on adore ou on déteste le concept.
Pour ceux qui l'ignoraient, les ananas sur la pizza seraient une invention canadienne de 1962. C'est un restaurateur ontarien qui serait à l'origine de cet ajout sur la pizza.
Par la suite, les débats sur la présence de l'ananas n'ont jamais cessé de faire parler.
Maintenant, c'est un restaurateur de Lupa Pizza à Norwich, dans l'est de l'Angleterre, qui tente de mettre fin à cette invention.
Francis Woolf, le propriétaire, dévoile qu'il « détestait par-dessus tout l'ananas sur une pizza ».
C'est pourquoi, dans son restaurant, une pizza avec de l'ananas coûte 100 livres sterling (175 $ canadiens) de plus.
Il traite même les clients de monstres s'ils veulent en commander.
Sur son site, on peut voir :
En 2017, l'art du pizzaïolo napolitain est entré au patrimoine immatériel de l'UNESCO.
Pour la plupart des fans et des restaurateurs, l'ananas n'a pas sa place sur la pizza.
Le propriétaire de Lupa Pizza espère avoir des plaintes et des pro-ananas qui se dirigeront vers son restaurant pour l'empêcher de charger à outrance ces pauvres fruits qui n'ont rien fait.
À suivre!
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