L'année à venir sera des plus difficiles pour les restaurants
Selon les informations de Noovo Info, MonFric rapporte que l'Association Restaurants Canada prévoit qu'en 2024, environ un cinquième des restaurateurs pourrait se voir contraint de fermer un ou plusieurs établissements.
La pandémie et les restrictions horaires ont déjà remodelé le secteur de la restauration, et le remboursement du prêt CUEC reçu pendant la COVID-19, avec une échéance en janvier 2024, exacerbe la situation.
Les restaurateurs, tels que Martin Guimond de la brasserie Saint-Bock à Montréal, font face à des défis variés, notamment la pénurie de main-d'oeuvre, la baisse de la clientèle et des dettes moyennes de 40 000 $. Les "no-shows" de clients peuvent causer des pertes annuelles de 47 000 $.
Cette pression financière intense pourrait inciter les restaurateurs à ajuster leurs tarifs.
En résumé, les restaurants québécois en 2024 sont confrontés à une situation délicate avec d'importants obstacles à surmonter. Quelle est votre opinion à ce sujet?
Source: MonFric
| SONDAGE | ||
Allez-vous encore au restaurant? | ||
| Oui | 320 | 54.5 % |
| Non | 267 | 45.5 % |
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